Delícias de cupcakes e macarons



 Achei uma fofura estes cupcakes e macarons que saíram da cozinha Les Amies hoje ... Cupcakes de chocolate com cobertura de brigadeiro e macarons de doce de leite e pistache prá agradar todas as idades.

Lindas delícias que estão á caminho de Balneário Camboriú para o aniversário da Gabrielli.

Díficil mesmo  foi vê-los  ir embora, a vontade era ficar com tudinho e comer até dizer chega!
 (não contem prá ninguém tá!)

De volta!


Aproveitando as férias escolares da minha filha, tirei alguns dias  para aproveitarmos em família momentos de lazer.
Sair da rotina, mudar os ares, ver o mar, caminhar na praia.
Se tudo isso é uma delícia, voltar para casa completamente recarregada também é!
E já tem cupcakes e macarons  a caminho, a foto é só um esquenta...rsrs..
Beijos e boa semana!

Romance e delicadeza



O sol brilhou o dia inteiro  para as bodas da Patricia e do Henrique.
Uma cerimônia íntima e romântica para celebrar o amor e a vida.
Os macarons Les Amies nas cores marron e rosa e os bem casados embalados em tecido.
São nos pequenos detalhes que conseguimos surpreender e dar nossa personalidade a cada momento especial.
Viva!



Me esquente neste inverno, novo sabor de macaron

Fonte:Mactweets

Fonte:/pensiuneaiordache.ro

O clima exerce uma enorme influência sobre nós.
Num dia de sol queremos dar uma caminhada ao ar livre, lavar roupa, encontrar os amigos. Em um dia de chuva tudo que queremos é assistir à um filme embaixo do edredom.

Tenho uma lista grande de receitas que quero fazer:  marcadas em livros, recortes de revistas, imprimidas de blogs. Também tenho anotado a prioridade em fazê-las.

Esta semana uma receita passou na frente de várias outras.
Macarons de chocolate com recheio de cappuccino e nozes moídas, para aproveitarmos este inverno rigoroso com muita classe. ( e sabor!)

O brownie mais fácil, rápido e gostoso para um dia de chuva.



A chuva e o frio dos últimos dias aumentou a vontade de esquentar a barriga no fogão.
O aroma de um bolo assando no forno, um café passado na hora, a chuva como protagonista lá fora na janela. Sensação de conforto trazendo  momentos de felicidade no meu dia.

Esta receita aprendi numa manhã chuvosa e fria em Nova York, no workshop de brownies que fiz no Instituto de Culinária . Virou a minha preferida pela facilidade, rapidez e sabor delicioso. Aproveitem:
 
Cakey Brownies 

- 6 colheres sopa manteiga sem sal
- 60 g chocolate meio amargo, picado
- 1/3 xic açúcar
- 2/3 xic açúcar mascavo
-2 ovos grandes
- 1 colher chá extrato baunilha
- ½ xic farinha
- ¼ colher chá sal
- 1/2 xic nozes picadas

Unte uma assadeira de tamanho médio (aproximadamente 8x8x2) e forre  com papel manteiga. Pré aqueça o forno.
Derreta a manteiga em banho maria e misture o chocolate mexendo com um foue.
Retire do fogo, misture os açúcares, os ovos (um de cada vez) e a baunilha.
Acrescente gentilmente a farinha e o sal, por último as nozes. Passe para a forma e asse por aprox 25 minutos.(Não mais que isso).
Enjoy!