Fim de ano,correria, muitos doces feitos e uma linda noite de Natal
A temporada pré natal é estressante para mim. Os encerramentos, o aumento significativo das encomendas, as férias escolares, a rotina totalmente diferente do restante do ano. A sensibilidade aumentada com o término de mais um ano. A lista de fazeres até o Natal. As músicas de comercias de tv mostrando como tudo é lindo e alegre nesta época do ano. E em vários dias cheguei a pensar, secretamente comigo mesma, que não gosto tanto assim desta época do ano.
Aí chega o Natal. Todas as encomendas entregues. Presentes comprados. Mercado feito. Casa arrumada e perfumada. O peru já no forno assando.
E chega minha família. Todas as preocupações vão embora. Chega enfim a alegria e a paz. Risadas. Carinho. Mesa farta. A magia do Natal. A magia de ver os olhos de uma criança brilhando com a árvore de natal cheia de presentes. E sua imaginação voando alto tentando descobrir como o papai noel carregou tantos presentes.
Então é Natal. A paz e satisfação em sentir que tudo valeu a pena. Que no fim realmente tudo dá certo. O momento de parar para pensar e agradecer por mais um ano que passou.
Que assim seja 2012: na correria de nossos dias, que tenhamos momentos mágicos de alegria, de se sentir abençoado por estarmos vivos, de esperança. De agradecimento pelo que temos. E ter sonhos a serem realizados.
Feliz 2012!!
Estou de volta de minhas férias.
Do frio do Hemisfério Norte diretamente para o forno da Les Amies, quanta diferença - hehe.
Na bagagem muitos mimos para as clientes Les Amies: caixas, fitas e confeitos diferenciados para você presentear neste Natal.
Quantidade limitada, aproveite!
Reservas até o dia 18 de dezembro e entregas até o dia 23 de dezembro:
lesamies@lesamiesdoces.com
Gingerbread
Um dia após o Thanksgiving as famílias e cidades americanas começam a se preparar oficialmente para o Natal. No meu último final de semana em Nebraska, nossa manhã de domingo foi preenchida construindo uma casinha de biscoito - gingerbread.
Não imaginava me divertir tanto!
Talvez foi a saudades do dia a dia da cozinha que me deixou tão animada, passei horas com minha filha na maior concentração e soltando a imaginaçao para decorarmos nossa doce casinha.
Algo inédito no Brasil, a decoração das casinhas de biscoito é uma tradição muito popular no mês de dezembro aqui. O salão estava tomado de crianças com seus pais e avós.
Muitos já trazem seus próprios apetrechos doces de casa para uma decoraçaõ mais caprichada. ( Cheguei a notar até uma sútil competição no ar para ver quem tinha a casa mais diferente - ahaha- )
Sei que no final das contas amei demais esta novidade. A casa é entregue já montada, com os apetrechos e cola (glâce) separadamente. È chamado Ginger kit. Mas para quem quiser arriscar segue a receita:
- 1 colher de café bicabornato de sódio
- 1/2 colher café fermento
- 1 copo americano manteiga sem sal
- 1 copo americano acúcar mascavo
- 4 colheres café gengibre em pó
- 4 colheres café canela
- 1 1/2 colher café cravo em pó
- 1 colher café pimenta
- 1 colher café sal
- 2 ovos
- 6 copos americanos farinha
Numa tigela grande misture a farinha, fermento, bicarbonato e sal.
Na batedeira. bata o acúcar com a manteiga até ficar bem fofo, em torno de 03 a 04 minutos. Misture os ovos, um a um.
Adicione a farinha. Desligue a batedeira. Divida a massa em duas partes e refrigere por pelo menos uma hora.
Pré aqueça o forno a 180 graus. Abra a massa com rolo. Faça as formas da casa. Pode-se usar cortador de biscoito se tiver. Refrigere as formas por pelo menos 15 minutos na geladeira.
Assar até ficar firme no meio e não escuro nas bordas.
Thanksgiving
Quinta feira foi o dia de Acao de Gracas nos Estados Unidos, o Thanksgiving.
E o maior feriado americano e sempre cai na ultima quinta feira do mes de novembro.
O pais fica numa grande agitacao, como no Brasil, todos correm para deixar tudo pronto neste grande feriado que comeca na quinta e vai ate domingo.
A atracao maior deste feriado e a comida farta, destacando o grande peru como personagem principal.
Cada familiar traz algo e minha participacao, claro, foi a sobremesa. Fiz quatro pies, duas de maca e duas de abobora.
Para voces terem uma ideia de uma refeicao tipica de Thanksgiving, fica o cardapio que preparamos quinta feira.
Entrada: - camaroes com molho picante
- cracks com queijo brie e cramberry sauce
- Paes diversos
Principal: - Peru
- pure de batata
- vagem com cebola frita e molho de cogumelos
- milho
- Waldorf Salad
- Batata Doce com molho agridoce
- Ostras gratinadas
- Paes diversos
Sobremesa: - Apple Pie
- Pumpkin Pie
- Sorvete de creme
- Whipped cream
E depois de tanta comilanca, muitos saem para enfrentar fila na porta das grandes lojas daqui ja que a meia noite muitas abrem suas portas para a famosa Black friday. Eh quem consegue chegar primeiro!
Em meio a correria do mes de novembro, ca estou eu de ferias em Omaha - Nebraska, cidade natal de meu marido. A cidade e o estado nao sao, digamos, um local turistico. A autenticidade do modo de vida americano esta presente em cada canto. Me delicio observando as casas bem cuidadas e enfeitadas, as maes jovens com 03, 04 criancas abaixo de 05 anos em seus carros SUVs enormes, as criancas voltando da escola.
Omaha tem pouco mais de 700 mil habitantes e possui otimos restaurantes, museus, parques e claro, muitas lojas de departamentos. Target, JC Peneys, Dillards e Tj Max sao o paraiso das pechinchas.
Enquanto aproveito mais uma semana aqui, atualizarei mais informacoes e fotos de minhas ferias no blog.
A Les Amies estara aceitando encomendas a partir do dia 02 de dezembro.
Bem Nascidos Davi
Os bem nascidos do Davi foram embalados em tecido e fita gorgurao.
Tao lindos que da ate vontade de ter um menino!
Casamento Caroline e Augusto
Quando eu cheguei na Pousada Estaleiro Guest House, na Praia do Estaleiro em Balneario Camboriu, fiquei deslumbrada com a beleza e exuberancia do local.
Muitas noivas sonham com um casamento na beira da praia. Eu sonhei com um cenario destes, rapidamente descartado por diversas causas: o clima imprevisivel de Santa Catarina, a dificuldade maior em organizar um evento fora de sua cidade e os custos, claro.
Mesmo o sol nao aparecendo no dia, pode se dizer que o casamento da Caroline e do Augusto foi literalmente dos sonhos. Um dos mais lindos que ja vi.
Os bem casados Les Amies foram embalados em tecido rustico e fita sisal com conchinhas do mar. Macarons de amendoa sabor chocolate e morango deram o toque final.
O mundo do blog é infinito.
Quando achamos que conhecemos os melhores blogs de nosso interesse somos surpreendidas por outro maravilhoso blog.
Como eu não conhecia este blog antes? Foi essa a minha reação ao deparar com o Cake Journal.
Para quem é doceira ou amadora, as dicas de decoração do bolos e doces em geral são fantásticas e simples de aprendermos apenas olhando as fotos.
Adorei!
http://www.cakejournal.com/page/63
Final de semana passado teve macarons e bem casados Les Amies para comemoração de primeira comunhão do João Victor.
Em parceria com a Lapparato, os macarons foram feitos nos tons branco e azul. Os bem casados como lembrança ficaram em harmonia com a decoração, nos tons bege e branco. Uma graça de festa!
Todos os pedidos da Les Amies ficam anotado em minha agenda com descrição e data de cada pedido.
No dia 05 de novembro tenho anotado: Macarons nascimento Laura
Dia 28 de outubro pela manhã recebo a ligação: A Laura nasceu, é possível termos os macarons esta tarde?
Então vamos lá, reorganizar os outros pedidos para a Laura passar na frente!
Ficamos felizes que tudo deu certo e ninguém ficará sem esta linda lembrança de nascimento, organizada com carinho pela mãe Franci.
Macarons
Com o verão batendo na nossa porta, as vitrines das lojas estão tentadoras: muita cor e roupa leve para um verão alegre e colorido.
Lojas antenadas vão além e se aproximam de seus clientes com pequenas e elegantes confraternizações.
Os macarons são perfeitos para esta ocasião. Acompanhando o champanhe gelado, o alto astral está formado!
Nas últimas semanas de outubro os macarons Les Amies estiveram presentes na loja Chemise, das irmãs Dani e Rita. E também na Le Lis Blanc, no shopping Neumarkt.
Tim Tim!
Resultado do sorteio de macarons!
Queridas particpantes: Enfim o sorteio dos macarons!
Agradeço à cada uma de vocês que participaram, vibrei com cada nome que li na lista...um grande abraço a todas!
E a sortuda é...Tchan-Tchan-Tchan:
27- Nair
Nair, entrarei em contato com você para combinarmos a entrega tá? Parabéns!
1- Jana Rech
2- Juliane
3- Patricia
4- Simone
5- Luiza
6-Luiza
7- Luiza
8- Eluana
9- Camila
10- Solange
11- Jan Rosa
12- Ana Karina
13- Ana Karina
14- Evelayne
15- Bethania
16- Mary
17- Daisi
18- Claudia
19- Maike
20- Mary e Sofia
21- Edna
22- Thais de Vitto
23- Jossiane
24- Camila Pfau
25- Cynthia B
26- Mircea
27-Nair
28- Maria Irlei
29- Nadine
30- Gabriela
31- Neusemari
32- Regiane
33- Regiane
34- Michele
35- Valeria Hernandez
36- Melissa
37- Melissa
38- Juçara
39-Maria Elice
40- Jacqueline
41- Suzana Noronha
42- Maria Elice
43- Lu
44- Ana Paula
45- Vitoria
46- Cris.F
47- Aline
48- Juliane
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