Macarons para inspirar e embelezar !
Estas fotos são de alguns dos trabalhos mais recentes da Les Amies:
Macarons nos tons laranja, amarelo, branco e marron para o casamento da Carol e Richard que aconteceu no Tabajara no início deste mês de junho.
Bem casados com medalha para o casamento da Luciana e Leandro, ocorrido no Moinho do Vale.
Orçamento e degustações agende através do email: lesamies@lesamiesdoces.com
Meu curso de Pâtisserie em Paris
No mês de abril, após longo planejamento e muito estudo da língua francesa, fui a Paris fazer um curso de Patisserie na renomada escola de Gastonomia Lenôtre.
Localizada na Avenida Des Champs Elysées e fundada em 1957, a Lenôtre também possui um renomado restaurante rodeado por um belo parque e uma boutique com produtos e livros de culinárias. Foi nesta atmosfera inspiradora que realizei os cursos de Macarons, Croissants e Pain au Chocolat.
As aulas são ministradas em frânces e passamos a maior parte da aula com a mão na massa, literalmente.
Foi uma grande experiência onde adquiri diversos novos conhecimentos na minha área da doceria
Além dos cursos, também explorei Paris, seus cafés, sua história e sua cultura. Divido com vocês algumas fotos desta enriquecedora viagem!
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