Doce Arthur

Quando o Arthur nasceu os bem nascidos da Les Amies marcaram este momento com doçura e delicadeza.
Semana passada, ao comemorar seu primeiro ano de vida, os doces Les Amies estiveram novamente presente em sua vida  e de seus entes queridos. Macarons como lembrança embalados em exclusiva caixa poá e cupcakes nos sabores brigadeiro e baunilha.

Que a vida continue assim doce para o Arthur!

Dia Dos Pais

Cupcakes com massa de chocolate meio amargo e cobertura de brigadeiro confeitado com puro chocolate belga. Ou que tal cupcakes de baunilha com  chocolate belga amargo?

Especialmente elaborados para este domingo especial.

Feliz Dia Dos Pais!

A festa da boneca Maria Rita

Os cupcakes de baunilha Les Amies encantaram!

Querida mãe Deia e tia Manu, num yac yac nos macarons!

Macarons sabor morango

Eu e minha Lara nesta dia especial.

Quão lindo e encantador ficou a festinha de 01 ano da Maria Rita?

Foram alguns meses planejando cada detalhe, junto a isso uma reforma na casa do vô Luis para o grande acontecimento. Tanta dedicação resultou neste encanto que a  Deia sonhou: festa linda, a Maria Rita feliz da vida curtindo cada minuto, a casa do vô Luis prontinha e cheia de familiares, criançada correndo,  amigos, cachorro e até passarinho. Pura alegria!

Tema Cupcakes para 1 ano da Valentine!

Ao receber estas fotos ontem minha primeira reação foi Uau! Que coisa mais linda que ficou!

O tema cupcakes, as cores,  cada detalhe...muito muito fofo!

Tudo feito pelas mão da Celoé, que com tamanha criatividade organizou esta linda festa de 1 ano para sua Valentine.

Que alegria enfeitar o blog da Les Amies com estas lindas fotos e com as carinhosas palavras da Celoé:

"Então, depois de quase um mês da festa estou bem recuperada...hehhehe..

Brincadeirinhas a parte, seus macarons e cupcakes foram um sucesso absoluto...não sobrou um pra contar a história....

Alem de lindos de ver estão deliosos de comer!!!!!!! Amei..."

Eu também amei Celoé, muito obrigada!

Delícias de cupcakes e macarons

 Achei uma fofura estes cupcakes e macarons que saíram da cozinha Les Amies hoje ... Cupcakes de chocolate com cobertura de brigadeiro e macarons de doce de leite e pistache prá agradar todas as idades.

Lindas delícias que estão á caminho de Balneário Camboriú para o aniversário da Gabrielli.

Díficil mesmo  foi vê-los  ir embora, a vontade era ficar com tudinho e comer até dizer chega!
 (não contem prá ninguém tá!)

De volta!

Aproveitando as férias escolares da minha filha, tirei alguns dias  para aproveitarmos em família momentos de lazer.
Sair da rotina, mudar os ares, ver o mar, caminhar na praia.
Se tudo isso é uma delícia, voltar para casa completamente recarregada também é!
E já tem cupcakes e macarons  a caminho, a foto é só um esquenta...rsrs..
Beijos e boa semana!

Romance e delicadeza

O sol brilhou o dia inteiro  para as bodas da Patricia e do Henrique.

Uma cerimônia íntima e romântica para celebrar o amor e a vida.

Os macarons Les Amies nas cores marron e rosa e os bem casados embalados em tecido.

São nos pequenos detalhes que conseguimos surpreender e dar nossa personalidade a cada momento especial.

Viva!

Me esquente neste inverno, novo sabor de macaron

Fonte:Mactweets

Fonte:/pensiuneaiordache.ro

O clima exerce uma enorme influência sobre nós.

Num dia de sol queremos dar uma caminhada ao ar livre, lavar roupa, encontrar os amigos. Em um dia de chuva tudo que queremos é assistir à um filme embaixo do edredom.

Tenho uma lista grande de receitas que quero fazer:  marcadas em livros, recortes de revistas, imprimidas de blogs. Também tenho anotado a prioridade em fazê-las.

Esta semana uma receita passou na frente de várias outras.

Macarons de chocolate com recheio de cappuccino e nozes moídas, para aproveitarmos este inverno rigoroso com muita classe. ( e sabor!)

O brownie mais fácil, rápido e gostoso para um dia de chuva.

A chuva e o frio dos últimos dias aumentou a vontade de esquentar a barriga no fogão.
O aroma de um bolo assando no forno, um café passado na hora, a chuva como protagonista lá fora na janela. Sensação de conforto trazendo  momentos de felicidade no meu dia.

Esta receita aprendi numa manhã chuvosa e fria em Nova York, no workshop de brownies que fiz no Instituto de Culinária . Virou a minha preferida pela facilidade, rapidez e sabor delicioso. Aproveitem:
 

Cakey Brownies 

- 6 colheres sopa manteiga sem sal

- 60 g chocolate meio amargo, picado

- 1/3 xic açúcar

- 2/3 xic açúcar mascavo

-2 ovos grandes

- 1 colher chá extrato baunilha

- ½ xic farinha

- ¼ colher chá sal

- 1/2 xic nozes picadas

Unte uma assadeira de tamanho médio (aproximadamente 8x8x2) e forre  com papel manteiga. Pré aqueça o forno.

Derreta a manteiga em banho maria e misture o chocolate mexendo com um foue.

Retire do fogo, misture os açúcares, os ovos (um de cada vez) e a baunilha.

Acrescente gentilmente a farinha e o sal, por último as nozes. Passe para a forma e asse por aprox 25 minutos.(Não mais que isso).

Enjoy!

Inspiração Vogue

Uma querida amiga  que  já trabalhou em badaladas marcas no Brasil como designer me falou uma vez que já se inpirou nas cores dos macarons para uma coleção inteira de roupa infantil.

Quando eu vi estas fotos no facebook da Amy Atlas eu pensei: UAU, tenho que colocar no blog! As cores,  os doces, os macarons, os móveis. Tudo de uma sutileza e irreverência, ousadia e classe.

As cores e as formas  dos doces estão com tudo no mundo do glamour e da inspiração.

Adorei.

Alguns pedidos que saem aqui da cozinha da Les Amies  são para lojas e  empresas interessadas em prestigiar seus clientes com um quê a mais.
Tendência consolidada, é uma atraente forma de estreitar os laços com o consumidor e de agradecer pela confiança.
Grandes marcas escolheream a Les Amies nas últimas semanas, confiram:

Macarons sortidos para a nova loja da Dudalina no Blumenau Norte Shopping

 Bem Casados super estilosos para a chegada da Collins em Blumenau, no shopping Neumarkt e no Blumenau Norte Shopping.

Macarons para a Millon, na abertura da nova loja da Kyly em Florianopolis.

Marron com rosa ou com azul?

Para o aniversário de sua mãe, a Harriet me ligou encomendando macarons.
Já cliente Les Amies, a principal dúvida foi a cor dos macarons: marron  e rosa ou marron e azul? Ou ainda azul e rosa?
Oh dúvida, todas as combinações ficam lindas, então fomos pensando...As três cores logo foi descartado para não carregar, a intenção era ficar feminino e leve. Conversando mais um pouco sobre a decoração, os detalhes e as toalhas de mesa em azul com rosa, elegemos o clássico marron e rosa para diferenciar. Todos concordam com nossa decisão?

Alegres Momentos

Receber elogios sobre seu trabalho, ter clientes que adoraram seu produto ( no meu caso, os doces!) é uma grande conquista para quem adora o que faz.
E o melhor de tudo mesmo é quando as pessoas voltam: ano passado foi na comunhão da filha, mês passado no aniversário da sogra, semana passada foi a lembrança para uma amiga querida.
 E os doces Les Amies presentes nestes momentos leves e alegres da vida de vocês: Não tem preço!!
Um abraço gigante á querida Ana Luiza!

De mãe para... Sofia!

Uma tendência atual, com o mundo da internet e dos blogs, é as mães ficarem cada vez mais adeptas do DIY ( do it yourself, ou em bom português, faça você mesma).

Praticamente uma regra nos EUA e Europa, onde a classe média nem empregada tem, quanto mais alguém para planejar e organizar a festinha de aniversário de seus filhos; reparo que as mães brasileiras estão entrando na onda: preparar as lembrancinhas, convites e até a decoração da festa é motivo de orgulho!
Fácil não é, todas dizem, e o cansaço bate forte na véspera, mas o resultado sempre compensa.

Assim foi a festa de um ano da Sofia, organizada TODA pela mãe Mari.
A Les Amies entrou na festa  com os bem vividos, macarons e cupcakes personalizados e feitos  com o mesmo carinho que mamãe Mari...e ainda recebeu as carinhosas plavras por email:
" foi td mt lindo e emocionante, e seus docinhos fizeram um sucesso enorme.
Obrigada por ter me ajudado a transformar esse dia especial em um dia inesquecivel."
Ameeeeiiiii Mari!

Dia dos Namorados

Ser casada com um americano e morar no Brasil me dá uma vantagem a mais sobre o dia dos namorados: comemoramos  duas   vezes ao ano, dia 14 de fevereiro (Valentine´s Day) e hoje, dia 12 de junho.

O legal do Valentine`s Day nos Estados Unidos é a comemoração não exclusiva para os namorados: vale dar  um carinhoso cartão aos amigos,  familiares, a professora do colégio. È a comemoração do amor, em todas as suas formas e manisfestações.

Feliz dia do amor a todos!